Blir knivene du bruker ofte ødelagt – Da bør du prøve denne. En slitesterk kniv som tåler at du bender, bryter og hakker. Det 3 mm ekstra tykke knivbladet er produsert i japansk stål og herdet til 58-60 HRC. Eggen er slipt i flere operasjoner med en avsluttende bryning på lærskive. Med holdbart skaft og slire i PP-plast får du en kniv du kan stole på ved tøff bruk. Grovkniven er en kraftigere kniv og har derfor en større slire enn de øvrige håndverksknivene.